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Turismo Gastronómico, una oportunidad para Hoteles y Restaurantes

Turismo Gastronómico, una oportunidad para Hoteles y Restaurantes

Lo más importante de viajar es tener sensaciones nuevas. Esas sensaciones harán que el viaje perdure en nuestra memoria y al evocarlo nos traiga a la mente los buenos momentos vividos. El Turismo Gastronómico es un Turismo de Sensaciones

Las gastronomía es una de los reclamos en auge en el Turismo, atrae a España a más de 8.5 millones de turistas extranjeros y es uno de los motores que dinamizan el turismo interior. Debemos dar a la Gastronomía la categoría de Producto Turístico de primer nivel. No vamos a redundar en las amplias virtudes de la gastronomía de todas las regiones de España, pero sí vamos a destacar su importancia como reclamo turístico.

El Turismo Gastronómico aumenta la intensidad del viaje, se comienza a saborear antes de partir y, si la experiencia es gratificante, se continúa con el grato recuerdo cuando el viaje termina. Un turista satisfecho se convertirá en un excelente embajador del Destino, hablará de lo bien que lo ha pasado y lo recomendará entre sus amigos y familiares.

Si analizamos al Turismo Gastronómico como Producto Turístico, deberemos tener en cuenta lo que el cliente busca antes de decidir un destino. En este caso tiene claro que va a viajar atraido por la oferta gastronómica. Pero está esta oferta bien estructurada?

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Deberemos ofrecer al turista un Producto Turístico completo, si es posible Paquetes de Hotel más Experiencias Gastronómicas. De esta forma él solo se tendrá que preocupar en disfrutar al máximo. Los Paquetes de Turismo Gastronómico, deberán ser ofertados con las suficientes garantías de calidad para que nuestro turista siempre tenga gratas experiencias.

Una vez que tengamos definido nuestro Paquete de Turismo Gastronómico, deberemos darlo a conocer destacando las virtudes del Destino, la experiencia que le ofrecemos y las bondades del alojamiento elegido. Para ello un excelente vehículo de comunicación son las Redes Sociales.

Deberemos ser capaces de que los propios clientes hagan de prescriptores de los Destinos y de las Experiencias Gastronómicas, si lo logramos tenderemos éxito asegurado.

El Turismo Gastronómico, no está orientado a que el cliente coma en los restaurantes más caros, sino en aquello que le den la mejor calidad y ofrezcan la comida típica y tradicional del Destino. El turista busca lo que no tiene a mano en su lugar de origen, busca visitar mercados, tiendas típicas y fiestas gastronómicas locales.

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